12 mar 2018

Tarta casera para celebrar el Día del Padre

Hola cocinillas y aprendices de cocineros!

Hoy os traemos un reto muy especial: 


Una tarta perfecta para el día del padre ;)


Y decimos reto porque no es de las recetas más sencillas que hemos publicado, pero como está deliciosa y merece tanto la pena… Hemos hecho más fotos de lo habitual para que os acompañemos con el paso a paso cuando os animéis ha hornearla.

Estos son los ingredientes, además de huevos y azúcar. Nosotras cogimos todo en Mercadona pero podéis haceros con todo lo necesario en cualquier otra tienda de alimentación.
¿Empezamos?
Prepara un molde colocando papel de hornear en la parte baja para poder desmoldar fácilmente cuando vayas a servir la tarta de unas 10 raciones.

Coge unos 200 gramos de galletas y tritúralas. Ojo a nosotras nos gusta más cuando usamos las del tipo “digestive”.


Mezcla con 75 gramos de mantequilla con sal previamente derretida en el microondas. Y extiende en la base del molde. 



Hornea a 180ºC durante 15 minutos y enfría a temperatura ambiente hasta que puedas refrigerarlo. Reserva en la nevera para que se endurezca antes de volcar la mezcla del relleno.

Mezcla unos 195 gramos de azúcar blanco con 500gr de queso fresco batido y unos 150gr de queso fresco de untar.

Añade 50 gramos de mantequilla con sal en pomada (reblandecida) y 2 cucharadas de extracto de vainilla y bate con varillas eléctricas o de forma manual.


Incorpora 4 huevos y 200ml de leche entera y mezcla. Lo último serán los 50 gramos de maicena. Para evitar grumos es mejor que espolvorees con un tamiz o un colador si no tienes como es nuestro caso ;)


Trocea 100 gramos de Chocolate para fundir. Derrítelo al baño maría o a toquecitos de calor en el micro pero que no se te queme. Puedes aprovechar a rallar un poco más para la decoración final.

Vuelca la masa sobre la galleta ya fría reservando un cazo de la mezcla para echárselo al chocolate derretido. Unifica y ve añadiendo a cucharadas el chocolate que irá hundiéndose al tener mayor densidad.


Mezcla un poco con un palo de comida china o con una cuchara larga para que de un aspecto marmolado. Al haber escogido un molde con menor capacidad a los redondos nos sobraba masa y montamos 3 minitartas con los moldes de los flanes.

Coloca todo en una fuente mayor y cubre hasta la mitad con agua para cocinar al baño maría en el horno a 150ºC durante entre 85 y 100 minutos. Dependiendo del molde. Ve pinchando con un palillo o tenedor hasta que salga limpio.




Enfría fuera del horno y refrigera al menos 4 horas.
Ya es el momento de decorar. Con nata montada, almendra en láminas, chocolate rallado, nata montada por ti mismo.



ES EL MOMENTO DE HACER VOLAR TU CREATIVIDAD

Os mostramos nuestra propuesta para e Día del Padre. Para demostrar nuestro cariño ante los comensales.



¿Os ha gustado? ¿Os animaréis a hacerla?

Trendy besos gourmet ;)

47 comentarios:

  1. Mmmm qué buenaaa
    Bss

    http://www.blackdressinspiration.com

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  2. Que buena pinta
    Besos y te esperamos
    https://midnighttrendy.blogspot.com.es/

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    1. Hola chicas, si tenéis ocasión probarla está buenísima. Un beso

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    2. Si alguna vez necesita la ayuda y necesita los servicios de un pirata informático profesional para ayudarlo a averiguar acerca de un compañero infiel, piratear, piratear redes sociales, espiar y rastrear a cualquier persona, piratear sitios web, piratear bases de datos, recuperar contraseñas perdidas, eliminar contenido no deseado de internet y muchos más. Contacto: certifiedhacker4real@gmail.com para obtener ayuda con cualquiera de los servicios anteriores o cualquier otro relacionado con espionaje o pirateo. Brindar una solución a todas las necesidades de pirateo

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  3. ohh que rica!! me apunto la receta
    xx
    Mónica Sors
    MES VOYAGES À PARIS
    NEW POST: LOS MEJORES LOOKS / SEMANA DE LA MODA PARIS (I)

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  4. Mmmmhh Eso si provoca pero debo resistir, debo resistir, debo... igual anoto la receta :D
    Un beso,
    Carolina | Miss Boucle Noire

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    1. Hola Carolina, resiste pero apunta la receta para una ocasión especial, jejeje
      Un beso

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  5. Me encantan las tartas de queso!! mmm besitos

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  6. con lo que le gusta a mi padre los dulces!! tiene una pinta deliciosa.

    un beso tesoro y gracias
    www.aprendiendoaquererme.com

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    1. Qué mejor ocasión que la celebración del día del padre para preparar a tu papi esta deliciosa receta. Un beso

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  7. looks so yummi!!

    http://www.itzytrendy.com/2018/03/sporty-chic.html

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  8. pero que buena pinta!!! seguro que estaba buenisima!!

    Ya está muy ultimo look premama en el blog!!
    http://eltrasterodecris.blogspot.com

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    1. La mezcla a priori parece rara, pero es la bomba!!!!

      Trendy besos Cristina ;)

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  9. Uffff que pintaza tiene!!

    Andrea//

    https://justohana.blogspot.com.es

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    1. Puesel sabor es increíble.
      Y tener un detalle handmade con tu padre no tiene precio!!

      Muaskis Andrea

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  10. Buah qué pinta! Genial idea! Tanto comprar corbatas y calcetines. Un besazo de www.lachicadelamaleta.com

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    1. Esta tarta tiene muchos ingredientes pero hay otras opciones más sencillas y el detallazo de tarta casera es el mismo.

      Adiós a las corbatas y los pijamas ;)

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  11. Tiene que estar riquísima!
    Besitos
    http://desedayrosa.blogspot.com.es

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  12. que buena pinta!!!! Feliz día! un besazo! te espero en mi blog


    www.ShoesAndBasics.com

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  13. Wow!It looks delicious!I´ll try to do it:-)

    http://www.lostindaydreams.com/

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    1. It tastes delicious too.
      Try to do it!!! You will fell in love ;)

      Thanks for write us.

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  14. Qué pintaza! Tengo ganas de intentar hacerla aunque no sé si dejaría algo para los demás, creo que me la acabaría comiendo yo de lo buena que tiene que estar!
    Un beso!

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    1. Hola guapa, intentalo porque está riquísima!! Un trendy beso

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  15. ¡Pero qué pinta! Esa la hago y a celebrar cualquier día.
    ¡Feliz fin de semana!

    http://www.atrendylifestyle.com/

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  16. Eso parece demasiado bueno y sabroso <3
    Un beso,
    Carolina | Miss Boucle Noire

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    1. Está delicioso aunque la mezcla parece algo complicada.

      Muaskis Carolina!!!

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  17. QUe delicia tiene pintaza la verdad!!besos

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    1. Y sabe mejor!
      Y eso que nos vinimos arriba con la decoración XD

      Trendy besos

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  19. Muy buena idea , es un regalo hecho con mucho amor. Y con forma de corazón . Un besado !!!

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    1. Justo. Dedicar el tiempo a los tuyos es un detallazo sin precio.
      Y es que hoy en día todo el mundo tiene de todo.

      Besazos!!!

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  20. Se ve deliciosa y que mi padre es tan bueno para comer cosas dulces.
    Excelente post!
    Y quisiera felicitarlas por compartir esta receta

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    1. Gracias Antonia. Eres un cielo.
      Seguro que si tu padre es tan goloso la disfrutará.

      Muaskis!

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  21. Muy buena pinta chicas!!!
    os espero http://noelstyleblogger.blogspot.com

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  22. Tiene buenísima pinta!!
    Por cierto, yo también tengo un blog. Si quieres que nos sigamos dímelo, sígueme y te seguiré al instante (te devolveré el comentario avisándote). Muchos besos:D<3
    https://leerenlaluna.blogspot.com.es

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  23. ¡Tiene una pinta increíble, seguro que está buenísima! Me apunto la receta :)

    Un besito ❤
    Melania | mimalditadulzura.com

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Gracias por tu opinión, la tendremos muy en cuenta!
Un beso trendy ;)