12 mar. 2018

Tarta casera para celebrar el Día del Padre

Hola cocinillas y aprendices de cocineros!

Hoy os traemos un reto muy especial: 


Una tarta perfecta para el día del padre ;)


Y decimos reto porque no es de las recetas más sencillas que hemos publicado, pero como está deliciosa y merece tanto la pena… Hemos hecho más fotos de lo habitual para que os acompañemos con el paso a paso cuando os animéis ha hornearla.

Estos son los ingredientes, además de huevos y azúcar. Nosotras cogimos todo en Mercadona pero podéis haceros con todo lo necesario en cualquier otra tienda de alimentación.
¿Empezamos?
Prepara un molde colocando papel de hornear en la parte baja para poder desmoldar fácilmente cuando vayas a servir la tarta de unas 10 raciones.

Coge unos 200 gramos de galletas y tritúralas. Ojo a nosotras nos gusta más cuando usamos las del tipo “digestive”.


Mezcla con 75 gramos de mantequilla con sal previamente derretida en el microondas. Y extiende en la base del molde. 



Hornea a 180ºC durante 15 minutos y enfría a temperatura ambiente hasta que puedas refrigerarlo. Reserva en la nevera para que se endurezca antes de volcar la mezcla del relleno.

Mezcla unos 195 gramos de azúcar blanco con 500gr de queso fresco batido y unos 150gr de queso fresco de untar.

Añade 50 gramos de mantequilla con sal en pomada (reblandecida) y 2 cucharadas de extracto de vainilla y bate con varillas eléctricas o de forma manual.


Incorpora 4 huevos y 200ml de leche entera y mezcla. Lo último serán los 50 gramos de maicena. Para evitar grumos es mejor que espolvorees con un tamiz o un colador si no tienes como es nuestro caso ;)


Trocea 100 gramos de Chocolate para fundir. Derrítelo al baño maría o a toquecitos de calor en el micro pero que no se te queme. Puedes aprovechar a rallar un poco más para la decoración final.

Vuelca la masa sobre la galleta ya fría reservando un cazo de la mezcla para echárselo al chocolate derretido. Unifica y ve añadiendo a cucharadas el chocolate que irá hundiéndose al tener mayor densidad.


Mezcla un poco con un palo de comida china o con una cuchara larga para que de un aspecto marmolado. Al haber escogido un molde con menor capacidad a los redondos nos sobraba masa y montamos 3 minitartas con los moldes de los flanes.

Coloca todo en una fuente mayor y cubre hasta la mitad con agua para cocinar al baño maría en el horno a 150ºC durante entre 85 y 100 minutos. Dependiendo del molde. Ve pinchando con un palillo o tenedor hasta que salga limpio.




Enfría fuera del horno y refrigera al menos 4 horas.
Ya es el momento de decorar. Con nata montada, almendra en láminas, chocolate rallado, nata montada por ti mismo.



ES EL MOMENTO DE HACER VOLAR TU CREATIVIDAD

Os mostramos nuestra propuesta para e Día del Padre. Para demostrar nuestro cariño ante los comensales.



¿Os ha gustado? ¿Os animaréis a hacerla?

Trendy besos gourmet ;)

47 comentarios:

  1. Mmmm qué buenaaa
    Bss

    http://www.blackdressinspiration.com

    ResponderEliminar
  2. Que buena pinta
    Besos y te esperamos
    https://midnighttrendy.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola chicas, si tenéis ocasión probarla está buenísima. Un beso

      Eliminar
    2. Si alguna vez necesita la ayuda y necesita los servicios de un pirata informático profesional para ayudarlo a averiguar acerca de un compañero infiel, piratear, piratear redes sociales, espiar y rastrear a cualquier persona, piratear sitios web, piratear bases de datos, recuperar contraseñas perdidas, eliminar contenido no deseado de internet y muchos más. Contacto: certifiedhacker4real@gmail.com para obtener ayuda con cualquiera de los servicios anteriores o cualquier otro relacionado con espionaje o pirateo. Brindar una solución a todas las necesidades de pirateo

      Eliminar
  3. ohh que rica!! me apunto la receta
    xx
    Mónica Sors
    MES VOYAGES À PARIS
    NEW POST: LOS MEJORES LOOKS / SEMANA DE LA MODA PARIS (I)

    ResponderEliminar
  4. Mmmmhh Eso si provoca pero debo resistir, debo resistir, debo... igual anoto la receta :D
    Un beso,
    Carolina | Miss Boucle Noire

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Carolina, resiste pero apunta la receta para una ocasión especial, jejeje
      Un beso

      Eliminar
  5. Me encantan las tartas de queso!! mmm besitos

    ResponderEliminar
  6. con lo que le gusta a mi padre los dulces!! tiene una pinta deliciosa.

    un beso tesoro y gracias
    www.aprendiendoaquererme.com

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Qué mejor ocasión que la celebración del día del padre para preparar a tu papi esta deliciosa receta. Un beso

      Eliminar
  7. looks so yummi!!

    http://www.itzytrendy.com/2018/03/sporty-chic.html

    ResponderEliminar
  8. pero que buena pinta!!! seguro que estaba buenisima!!

    Ya está muy ultimo look premama en el blog!!
    http://eltrasterodecris.blogspot.com

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. La mezcla a priori parece rara, pero es la bomba!!!!

      Trendy besos Cristina ;)

      Eliminar
  9. Uffff que pintaza tiene!!

    Andrea//

    https://justohana.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Puesel sabor es increíble.
      Y tener un detalle handmade con tu padre no tiene precio!!

      Muaskis Andrea

      Eliminar
  10. Buah qué pinta! Genial idea! Tanto comprar corbatas y calcetines. Un besazo de www.lachicadelamaleta.com

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Esta tarta tiene muchos ingredientes pero hay otras opciones más sencillas y el detallazo de tarta casera es el mismo.

      Adiós a las corbatas y los pijamas ;)

      Eliminar
  11. Tiene que estar riquísima!
    Besitos
    http://desedayrosa.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  12. que buena pinta!!!! Feliz día! un besazo! te espero en mi blog


    www.ShoesAndBasics.com

    ResponderEliminar
  13. Wow!It looks delicious!I´ll try to do it:-)

    http://www.lostindaydreams.com/

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. It tastes delicious too.
      Try to do it!!! You will fell in love ;)

      Thanks for write us.

      Eliminar
  14. Qué pintaza! Tengo ganas de intentar hacerla aunque no sé si dejaría algo para los demás, creo que me la acabaría comiendo yo de lo buena que tiene que estar!
    Un beso!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola guapa, intentalo porque está riquísima!! Un trendy beso

      Eliminar
  15. ¡Pero qué pinta! Esa la hago y a celebrar cualquier día.
    ¡Feliz fin de semana!

    http://www.atrendylifestyle.com/

    ResponderEliminar
  16. Eso parece demasiado bueno y sabroso <3
    Un beso,
    Carolina | Miss Boucle Noire

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Está delicioso aunque la mezcla parece algo complicada.

      Muaskis Carolina!!!

      Eliminar
  17. QUe delicia tiene pintaza la verdad!!besos

    ResponderEliminar
  18. Respuestas
    1. Y sabe mejor!
      Y eso que nos vinimos arriba con la decoración XD

      Trendy besos

      Eliminar
  19. Muy buena idea , es un regalo hecho con mucho amor. Y con forma de corazón . Un besado !!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Justo. Dedicar el tiempo a los tuyos es un detallazo sin precio.
      Y es que hoy en día todo el mundo tiene de todo.

      Besazos!!!

      Eliminar
  20. Se ve deliciosa y que mi padre es tan bueno para comer cosas dulces.
    Excelente post!
    Y quisiera felicitarlas por compartir esta receta

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Antonia. Eres un cielo.
      Seguro que si tu padre es tan goloso la disfrutará.

      Muaskis!

      Eliminar
  21. Muy buena pinta chicas!!!
    os espero http://noelstyleblogger.blogspot.com

    ResponderEliminar
  22. Tiene buenísima pinta!!
    Por cierto, yo también tengo un blog. Si quieres que nos sigamos dímelo, sígueme y te seguiré al instante (te devolveré el comentario avisándote). Muchos besos:D<3
    https://leerenlaluna.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  23. ¡Tiene una pinta increíble, seguro que está buenísima! Me apunto la receta :)

    Un besito ❤
    Melania | mimalditadulzura.com

    ResponderEliminar

Gracias por tu opinión, la tendremos muy en cuenta!
Un beso trendy ;)