Hola trendy gourmets!
Hoy os traemos una
receta de temporada, sana y sabrosa, curiosamente sin añadir ni pizca de sal.
Un buen revuelto de
trigueros con jamón y cebolleta.
Ingredientes para cuatro
comensales:
- 4 cucharadas de aceite
de oliva.
- 3 manojos de
espárragos trigueros.
- 1 cebolleta.
- 150gr de jamón serrano
o ibérico.
- 3 huevos grandes (L) ó
5 medianos (M).
Primero pon a calentar
en una sartén grande el aceite. Corta la cebolleta en taquitos pequeños o
brunoise. Y échalo al fuego cuando esté caliente el aceite.